Menú degustación Trufa 2.016

Menú degustación Trufa 2.016

Menú degustación Trufa 2.016 La Casa de la Estación® Entrantes. Paté de perdiz trufado y sus tostadicas Ensalada de hojas frescas con salmón y salsa tártara trufada Chupito de vichyssoice de manzana con aceite y ralladura de trufa Chipirón relleno de gambas y portobelos sobre arroz salvaje trufado Principal Redondo de secreto de cerdo confitado sobre puré de patata aromatizada con tuber melanosporum y salsa de vino tinto Postre Flan trufado de queso de oveja con uvas templadas Bodega: Borsao Selección. D.O. Campo de Borja Agua Manantial de Veri Precio 39€ Reserva tu mesa en nuestro teléfono de contacto 600 67 08...