Menú degustación Fitruf 2.019

Menú degustación Fitruf 2.019

Menú degustación Trufa 2.019 La Casa de la Estación® Entrantes. Tostadica de carpaccio de Tuber Melanosporum en aceite de oliva del Alto Palancia con Patatas bravas trufadas al estilo de La Casa de la Estación® Principal Cremoso de boniato, acompañado de champiñón, trufa y huevo de codorniz trufado Canelón Trufado de Bacalao y Gambas con sus hojas verdes y vinagreta de chocolate y trufa Muslo de pato confitado con salsa de higos al Pedro Ximénez sobre sobre puré de patata trufado. Postre Tiramisú trufado Bodega: Bodega: Agua de Veri, Tinto Granza Ecológico D.O. Ribera del Duero. Precio 42€ Reserva tu mesa en nuestro teléfono de contacto 600 67 08...